Cocina Andaluza a tu ritmo
Carta Restaurante Moratilla
El mejor restaurante para disfrutar de tapas andaluzas con una carta única de vinos en un ambiente informal y acogedor. Nos encuentras en Villanueva del Arzobispo (Jaén).
Para compartir o no…
| Ensalada de burrata, pesto, tomates cherry asados y brotes frescos | 14€ |
| Ensalada de queso de cabra, vinagreta de frutos rojos, brotes frescos y helado mango | 14€ |
| Lomo de orza con ajoatao cremoso | 12€ |
| Paté ibérico con frutas rojas | 12€ |
| Sardina ahumada en tosta de pan de centeno, salsa de yogur y manzana encurtida | 5,5€ |
| Croquetas de jamón y/o morcilla 4/8 unidades | 7€/14€ |
| Brioche de carrillera con salsa de miel mostaza | 14€ |
| Gambones a la mantequilla | 15€ |
| Patatas pelotón con huevo y jamón | 12€ |
| Morro frito con miel y curry | 12€ |
Pescado
| Pulpo a la barasa medio pulpito acompañado de parmentiere de pimentón | 25€ |
| Parpatana de atún rojo asada a la brasa crema de calabaza guisada y salsa de naranja | 24€ |
| Lomo de bacalao asado, parmentiere y guiso de tomate | 15€ |
Carne
| Codillo de cerdo a baja temperatura y asado, su jugo y patatas | 15€ |
| Secreto ibérico acompañado de hummus de garbanzos y patatas panadera | 14€ |
| Paletilla de cordero lechal, con crema sanjuanera y glaseada con su jugo | 30€ |
| Costillas de cerdo dos cocciones con salsa barbacoa y chimichurry | 13€ |
| Costillas de cerdo dos cocciones con salsa barbacoa y chimichurry | 13€ |
| Chuletón de ternera Simmental, asado a la brasa con patatas asadas | 32€ |
Postres
| Tarta de queso cremosa con toffee y galleta | 5,50€ |
| Mortero de la Abuela Amalia: crema de queso, sorbete de mandarina, peras al vino y crujiente de almendra | 6€ |
| Muerte por chocolate: Chocolates en texturas: cremas, helados y crujientes | 6€ |
Todos los precios están sujetos al impuesto sobre el valor añadido IVA
Si tiene algún tipo de alergia o intolerancia, por favor comuníquelo a cualquier miembro de nuestro equipo
Disfrutando entre amigos de una cocina innovadora en un ambiente informal y acogedor
Asi es como queremos hacerte sentir en nuestro restaurante. Te invitamos a descubrir las creaciones de Javier Blázquez junto a la particular selección de vinos de Rocío Fernández. Una experiencia gastronómica basada en las tapas andaluzas que seguro disfrutarás en la mejor compañía.
En el Restaurante Moratilla nuestra filosofía se basa en la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente. Nos rodea un paraíso dedicado al aceite de oliva y su sabor está en el centro de cada uno de nuestras creaciones Ven a descubrirlo con nosotros.